Advertisement
Oleh: @yulichia88 (IG)
.
Bahan A:
- 200 gram gula merah
- 150 gram gula pasir
- 600 ml air
- 3 lembar daun pandan ikat simpul
- Bahan diatas tersebut diatas dimasak hingga gula larut smp mendidih saring, dinginkan dan sisihkan
Bahan taburan:
- 1/2 buah kelapa putih parut tambahkan garam sedikit, aduk rata kukus 15 menit, masukin daun pandan biar wangi
Bahan B:
- 450 gram terigu segitiga
- 150 gram sagu tani
- 8 gram fermipan
- Sejumput garam
Cara:
- Dalam wadah campur bahan B kecuali garam, aduk rata lalu masukkan air gula merah sedikit demi sedikit sambil di adon merata, lalu masukkan garam, adonin trs hingga halus, lalu tutup adonan dgn serbet diamkan -+ 50 menit
- Setelah adonan mengembang, aduk rata, tuang ke loyang square pan ukuran 24x24 cm, yg terlebih dahulu olesin minyak tipis
- Panaskan air diklakat smp mendidih, kukus adonan smp 30 menit ato smp matang, tunggu bener2 dingin baru dipotong2 sajikan dgn kelapa parut
Semoga bisa bermanfaat ya😍
-
