Advertisement
Reposted from @reseppudingbuah
Bahan Puding Kopi Moka :
300 ml susu cair
- 100 ml whip cream cair
- 1 bks bubuk agar-agar plain
- 1 sachet Coffee Mocha (bisa kopi moka/cappuccino apa aja)
- 1 sdt pasta moka
- 1 sdt rhum bakar (bisa skip)
- 100 gr gula pasir (sesuaikan selera)
Cara membuat Puding Kopi Moka :
- Masak dan didihkan semua bahan.
- Ambil loyang puding dan beri motif acak di pinggir loyang, dinginkan. Sisanya tuang dalam wadah biasa dan dinginkan.
- Setelah set, potong ukuran dadu
Bahan Puding Coklat :
- 600 ml susu cair
- 200 ml whip cream cair
- 2 bks bubuk agar-agar plain
- 150 gr DCC, cincang kasar (atau bisa juga diganti dgn 4 sdm coklat bubuk)
- 1 sdm instan kopi tanpa ampas
- 1 butir kuning telur
- 200 gr gula pasir (sesuaikan selera)
Cara membuat Puding Coklat
- Masak dan didihkan semua bahan. Tunggu uap panas berkurang, siram pinggiran loyang hingga menutupi motif Puding Kopi Moka
- Lalu letakkan potongan dadu Puding Kopi Moka secara selang seling acak, lalu siram lagi dengan bahan coklat hingga menutupi semua potongan.
- Dinginkan hingga set. Potong2 dan sajikan.
.
SELAMAT MENCOBA
