Resep Bolu Kukus Tepung Talas Lembut dan Mekar

Advertisement

Bolu kukus tepung talas lembut dan mekar

by : Yoy_ Rachmatunnisa ( cookpad ) 

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung talas
• 200 gram gula Palem atau gula merah
• 2 sdm gula putih
• 200 ml air
• 1/2 sdt baking Powder
• 1/2 sdt soda kue
• 2 butir kuning telur
• 100 ml minyak goreng

Langkah :

1. Masak gula Palem atau gula merah, gula putih, dengan air, hingga larut,dinginkan 
2. Campur tepung terigu dan tepung talas, baking Powder, baking soda, sisihkan, kocok kuning telor dengan whisker
3. Masukan kuning telor kedalam campuran tepung, aduk rata, Masukan larutan gula, aduk rata
4. Masukan minyak goreng, aduk rata, Masukan ke cetakan bolu kukus, Kukus kurleb 15 menit dengan api besar agar mekar
5. Jangan dibuka2 ya kalau belum 15 menit, karna akan memengaruhi mekarnya
6. Taraaa... Bolkus nya mekar dan lembuutt, wangi gula merahnya itu lho menggoda
7. Oya jangan lupa, sebelum mengukus, panci kukusan harus panas dulu, sampe beruap yaa