Resep Tongseng Ayam Santan Lezat

Advertisement

Tongseng Ayam Santan Lezatt

by : Tintin Rayner ( cookpad ) 

Bahan-bahan :

• 500 gr Daging ayam potong suka2
• 10 sdm Santan Kental
• 600 cc Air
• 4 buah Tomat hijau
• 5 lembar Kol,iris2
• 2 btr Kentang sedang,potong2
• 10 buah Cabai Rawit merah utuh (aku campur cabai keriting)
• Sesuai Selera Kecap manis (aku suka manis jadi aku banyakkin)
• Sesuai Selera Kaldu bubuk,garam,gula,merica
• 1 batang Serai,keprak

Bumbu Halus :

• 6 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri sangrai
• 4 cabai merah keriting
• 1/2 sdt Ketumbar

Langkah :

1. Siapkan bahan2 yaa, Tumis bumbu halus+serai sampai harumm
2. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna jadi putih, Masukkan Santan+air yah
3. Segera susul dengan kentang,cabai2an,tomat.lalu bumbui dengan kaldu bubuk,garam gula merica+kecap sesuai selera 
4. Kalo kentang uda mulai empuk,segera masukkan kol nya yah. TEST RASA, angkat
5. Taburi dengan bawang goreng,lebi enakk lagi kalo pake kerupuk bawang/udang.jangan lupa sediain potongan jeruk nipis:D
6. Gurihhh bangettt:) sajikan dengan nasi hangatt yaa..Tongseng ayam versi santan