Advertisement
Tumis Sawi Hijau Sosis
by : Pawon Mas Yos ( cookpad )
by : Bahan-bahan :
- 2 ikat sayur sawi hijau segar
- 3 buah sosis sapi ( iris tipis bentuk koin )
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah kriting
- 1 sdk makan saus tiram
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya garam + gula pasir
- secukupnya lada hitam
- sedikit minyak untuk menumis
- sedikit air matang
Langkah :
- Cuci bersih sawi hijau di air yang mengalir. Pastikan ga ada pasir atau kotoran yang masih menempel, lalu potong-potong dan cuci skali lagi tiriskan
- Rajang / iris bawang merah. bawang putih dan cabe rawit + kriting
- Panasjan sedikit minyak di wajan, lalu masukan bawang2 tadi, aduk sebntar sampe wangi baru masukkan cabe , aduk sesekali lalu masukkan irisan sosis kedalamnya aduk lagi hingga setengah matang
- Masukkan potongan sawi ke dalam wajan. Lalu masuk kan juga saus tiram, sdikit kadlu jamur, gula pasir, lada hitam, sedkit garam ( sedikit saja ya karna udah asin sama saus tiram sama kaldu jamurnya tadi ). aduk hingga tercampur rata
- Tambah sedikit air, masak hingga air mendidih. koreksi rasa, kalo udah oke siap hidangkan, Taraa siap disantap sama nasi hangat + telor ceplok
